159彩票

時間(jian)︰2020-06-06 10:03:54 來源︰人(ren)民網

編者(zhe)按︰冬季溫度低(di)、氣(qi)候(hou)干燥。從中醫角度講,冬季上火,多是由于飲(yin)食不當所致。那麼,冬季如(ru)何飲(yin)食才(cai)能養生呢?跟著小編一起來看看吧!

冬季上火,大多是飲(yin)食不當

冬季陽氣(qi)內斂,人(ren)體處于“關(guan)閉”狀態,皮膚氣(qi)孔緊縮,活(huo)動量減(jian)少。加上冬季飲(yin)食多為(wei)火鍋、羊肉等(deng)肥甘厚味的食物,多余(yu)的熱量發散不出(chu)去,容易出(chu)現口腔(qiang)潰瘍、臉(lian)上冒痘、大便不通、咽喉腫痛等(deng)上火表(biao)現。上火分為(wei)實火和虛(xu)火,冬季上火一hua)鬮wei)實火,多是體內邪火熾盛(sheng)而引起的實deng)戎? huan)者(zhe)多屬(shu)于濕(shi)熱體質,表(biao)現為(wei)口唇起泡疹、長痘痘、咽喉痛、口干舌燥、大便干結等(deng)。虛(xu)火旺盛(sheng)的患(huan)者(zhe)一hua)閌shu)于陰虛(xu)體質,由于陰液虧虛(xu),無力(li)制約陽氣(qi),而表(biao)現出(chu)陽氣(qi)偏盛(sheng)的虛(xu)熱狀態。臨床表(biao)現為(wei)五心煩熱、口干不欲飲(yin)、耳鳴、眼楮干澀、頭(tou)暈、睡(shui)不huan)鎂酢 煽ke)等(deng)。

由于飲(yin)食不當是導致冬季上火的重要原因,因此要學會飲(yin)食che)骼懟= 魘 幸皆漢粑胛V?zheng)醫學科主任(ren)中醫師萬麗玲給大家介(jie)紹幾種“滅(mie)火”方法(fa)︰

1.每周喝2~3次銀(yin)耳蓮子(zi)湯、銀(yin)耳百合湯或(huo)綠豆湯,天氣(qi)若過于干燥,還可以吃些(xie)梨、蓮藕(ou)、芋頭(tou),以潤燥降(jiang)火。

2.隨(sui)著社會發展(zhan),人(ren)們的食譜(pu)發生了(liao)變化,體質隨(sui)之改(gai)變。古人(ren)吃肉比較少,入冬後(hou)需要進(jin)補,而現代人(ren)普遍營養過剩,如(ru)果繼續按照zhan)湃ren)的進(jin)補方式很容易就(jiu)補過頭(tou)了(liao),出(chu)現上火癥(zheng)狀。冬令(ling)進(jin)補,可以適當吃些(xie)羊肉蘿卜湯,白蘿卜是涼性的,羊肉是溫補的,這樣(yang)一綜合就(jiu)不偏不倚,既(ji)能起到補的作用,而且不上火。

3.如(ru)果是陰虛(xu)火旺則需要采取滋陰降(jiang)火的方法(fa),六(liu)味地黃丸(wan)可以滋腎陰,蘿卜、海帶(dai)、淮(huai)山藥、銀(yin)耳等(deng)食材(cai)都有(you)不同程(cheng)度的nan)踝饔茫 梢允實膘dun)湯喝。如(ru)果已經出(chu)現了(liao)陰虛(xu)癥(zheng)狀,最好請中醫師辨證體質後(hou)調理。

另外,天dun)涫保(bao) ren)的食欲大增,自制力(li)較差者(zhe)不自覺地吃很多,以至于超出(chu)脾(pi)胃(wei)運化的能力(li),隨(sui)著積攢增多也會導致上火。這種情況,通過清淡飲(yin)食、多喝ren)  喑允 deng)辦法(fa)就(jiu)可快速緩(huan)解(jie)。

需要提醒的是,上火時不建(jian)議自行吃清熱解(jie)毒的藥物,例如(ru)金(jin)銀(yin)花、薄荷、黃連等(deng),這些(xie)藥物寒性yue)洗螅 磺宄隕淼奶逯氏旅(lv)橙皇褂茫 炊崴鶘艘蹙jing)或(huo)陽氣(qi),導致陰陽平衡失調,使機體抗gong)︿芰li)下降(jiang)。

冬季飲(yin)食切不可“貪(tan)熱”

冬季天寒地凍,許多人(ren)偏愛吃火鍋、紅(hong)薯等(deng)抵御嚴寒。專(zhuan)家提示,長期的過熱飲(yin)食習慣(guan)可能造(zao)成口腔(qiang)huan)拖 浪鶘耍 嶸淨huan)口腔(qiang)癌、食管癌的風險。

“口腔(qiang)黏膜燙傷多由急食che)賈攏 誶qiang)黏膜是我們口腔(qiang)的第一道防線,雖然它對高溫不敏感,食物、飲(yin)料在四五十度時也感覺不到燙。但(dan)是口腔(qiang)黏膜不耐燙,遇到高溫容易燙傷。”首都醫科大學附(fu)屬(shu)北京口腔(qiang)醫院急診綜合診療中心副主任(ren)醫師周建(jian)說,口腔(qiang)黏膜的耐受溫度約在50-60℃,當吃東西感覺燙時bao) 澄鏤露紉話(hua)憧紗da)70℃,容易導致口腔(qiang)黏膜被燙傷。

此外,過熱的飲(yin)食還會經過食che)潰 車(che)辣biao)面(mian)的上皮細胞(bao)比口腔(qiang)的還要嬌嫩,口腔(qiang)無法(fa)耐受的高溫食物,更會損傷食che)饋9野┬zheng)中心、中國醫學科學院腫瘤醫院胸外科副主任(ren)醫師李勇表(biao)示,65℃以上的食物就(jiu)可能損傷到消化道黏膜。“我們消化道的溫度約為(wei)37℃,食che)雷罡唚褪艿奈露仁0-60℃。而火鍋的湯料溫度可達(da)120℃,剛沏好熱茶溫度約為(wei)90℃,都遠超食che)賴哪褪 露取!/p>

世界衛(wei)生組織下屬(shu)的國際癌癥(zheng)研究機構(IARC)稱pi)  5℃的熱飲(yin)有(you)可能會增加you)車(che)臘┐幕huan)病風險。李勇說,過燙的食物在經過食管時bao) 崽躺損??掀? 賈縷撲稹 @謾 chu)血。如(ru)果經常食用燙食,這些(xie)部(bu)位(wei)就(jiu)會反復受傷,反復受到不良的刺激(ji),長此以往很可能出(chu)現病變甚至癌變。

專(zhuan)家表(biao)示,長期食用65℃以上的飲(yin)食,會破壞口腔(qiang)黏膜、食管黏膜的細胞(bao),可能增加罹患(huan)口腔(qiang)癌、食che)臘┐姆縵鍘6 疽yin)食切不可“貪(tan)熱”bao) jian)議安全的進(jin)食溫度是10-40℃。

冬季抑(yi)郁(yu)的四個(ge)調理方

三九天,天氣(qi)愈加寒冷,人(ren)也容易觸景(jing)生情,出(chu)現傷感情緒。冬季抑(yi)郁(yu)最典型的表(biao)現包括睡(shui)眠和飲(yin)食習慣(guan)改(gai)變、情緒持續低(di)落、失去活(huo)動興趣。由于抑(yi)郁(yu)的人(ren)偏愛高糖和高澱粉(fen)食物,容易體重增加,更會導致疲(pi)勞、易怒(nu)、精(jing)神難(nan)以集中,形成惡(e)性循環。

這里給大家推薦四個(ge)處方,幫大家開心起來。

思(si)慮過度飲(yin)龍眼冰糖茶。取龍眼肉25克、冰糖10克,把龍眼肉洗淨,同冰糖放入茶杯(bei)中,沖(chong)沸水(shui)加蓋燜一會兒即可飲(yin)用。每ke)劑,隨(sui)沖(chong)隨(sui)飲(yin),最後(hou)吃龍眼肉。

失眠吃柏(bai)子(zi)仁shu)dun)豬(zhu)心。豬(zhu)心1個(ge)、柏(bai)子(zi)仁15克,調料適量;將豬(zhu)心洗淨、切片,與柏(bai)子(zi)仁同入鍋中,加清水(shui)適量煮(zhu)沸後(hou),調入蔥(cong)、姜、椒、食鹽(yan)、味精(jing)、豬(zhu)油(you)等(deng),煮(zhu)至豬(zhu)心熟(shu)。每ke)粘次。

脾(pi)氣(qi)暴躁吃大棗桂圓粥。取大棗10枚(mei)、桂圓肉10克、粳米50克、冰糖適量;先取粳米煮(zhu)粥,待沸時加入大棗、桂圓肉,煮(zhu)至粥熟(shu)時bao) 魅氡羌闖傘C咳(ke)次。

興趣低(di)來點甜食。甜食有(you)利于改(gai)善(shan)情緒,狀態較差、對什麼都提不起興趣時bao) 梢栽詡硬can)時適當吃點甜食,比如(ru)香蕉、橙子(zi)、葡萄、巧(qiao)克力(li)等(deng),不可貪(tan)多。

這三道美(mei)味湯方 適合孩子(zi)冬天喝

廣州(zhou)市中醫醫院廣東省名中醫徐雯教授推薦幾款(kuan)適合小孩喝的冬季湯水(shui)。

淮(huai)山杞子(zi)瘦肉湯︰干淮(huai)山15克,枸杞子(zi)10克,瘦肉125克。瘦豬(zhu)肉飛水(shui)切塊,與淮(huai)山、杞子(zi)一同置于砂鍋內,加入適量ke)逅shui),煮(zhu)沸後(hou)轉慢火煮(zhu)兩小時。補肝(gan)腎,益脾(pi)胃(wei)。

章魚花生脊(ji)骨湯︰章魚干50克、花生30克,豬(zhu)脊(ji)骨150克,生姜兩片。章魚干浸泡兩小時bao) zhu)脊(ji)骨斬(zhan)件飛水(shui),與章魚干、花生、生姜一同入砂鍋內,加入清水(shui),煮(zhu)沸後(hou)轉文火煮(zhu)兩小時。益氣(qi)補血,強筋健骨。

白蘿卜牛肋湯︰白蘿卜250克、牛肋肉150克,枸杞子(zi)10克,生姜3片。白蘿卜切段,牛肋去骨,斬(zhan)件飛水(shui),所有(you)材(cai)料一起置于砂鍋內,加you)柿殼(ke)逅shui),煮(zhu)沸後(hou)轉文火煮(zhu)3小時。健脾(pi)補腎,化痰消滯。

冬季不做“冰美(mei)人(ren)” 試試這三個(ge)食療方

冬天一些(xie)怕冷的女性穿得很厚,手腳仍冰涼,醫生提醒,這個(ge)季節正(zheng)適合調補,下lv)mian)就(jiu)介(jie)紹三個(ge)食療方,正(zheng)適合三種不同體質的女性。

手腳冰涼、特別怕冷

女性普遍體質偏寒,加之每月來月經時的失血,和男性相比,更易氣(qi)血不足,更易怕冷。有(you)些(xie)女性除氣(qi)血不足外,陽氣(qi)也虛(xu),因此總(zong)是qiang) 紙瘧埂6雜謖獠bu)分女性,冬季可以多吃些(xie)牛肉、羊肉,溫補而不燥。

當歸(gui)紅(hong)棗羊肉湯︰羊肉250克、當歸(gui)15克、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六(liu)個(ge),若是小紅(hong)棗八九個(ge))、生姜兩三片。將紅(hong)棗去核(紅(hong)棗核會偏燥),幾種食材(cai)一起放入煲內煲一個(ge)小時即可,調味後(hou)飲(yin)湯吃肉。

怕冷、胃(wei)口差、易乏力(li)

還有(you)一部(bu)分女性除了(liao)怕冷外,還常感到食欲不振、大便不成形、易乏力(li),這部(bu)分女性除了(liao)氣(qi)血不足外,可能還伴有(you)氣(qi)虛(xu)、血虛(xu)的問題。建(jian)議這部(bu)分女性可常用當歸(gui)、黨參煲湯。若有(you)睡(shui)眠不huan)謾 難(nan) 蛔愕模 箍梢栽陟姨朗奔擁懍?狻/p>

當歸(gui)紅(hong)棗黨參煮(zhu)雞蛋(dan)︰雞蛋(dan)兩jiang)餃ge)、當歸(gui)15克、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六(liu)個(ge),若是小紅(hong)棗八九個(ge))、黨參20-30克。生雞蛋(dan)洗淨外殼(ke),雞蛋(dan)帶(dai)殼(ke)放入煲內,再加入其他食材(cai)與冷水(shui),煮(zhu)30分鐘後(hou),飲(yin)湯吃雞蛋(dan)。月經前經常長痘的女性,可以加入紅(hong)糖,紅(hong)糖不僅有(you)補血的功效(xiao),還可排毒。

血虛(xu)、陰虛(xu)、血熱的女性

對于血虛(xu)、陰虛(xu)、血熱的女性,建(jian)議可以常用阿膠hong)姨潰  河you)補血止血、滋陰潤燥的功效(xiao)。推薦一款(kuan)烏雞阿膠湯,這款(kuan)湯也bu)梢雜糜諂脹ㄅ 栽戮 hou)的調理。

烏雞阿膠湯︰烏雞半(ban)只、阿膠15克(用布包住後(hou)敲碎(sui))、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六(liu)個(ge),若是小紅(hong)棗八九個(ge))、生姜兩片。烏雞與生姜煲一個(ge)小時後(hou),放入阿膠後(hou)用勺(shao)子(zi)攪(jiao)動,以防阿膠粘住鍋底。調味後(hou)喝湯吃烏雞肉。

特別提醒︰阿膠較為(wei)滋膩,此湯不適合脾(pi)胃(wei)濕(shi)熱的人(ren)飲(yin)用。(人(ren)民健康(kang)di)酆獻隕北  祿  虺峭? /p>

編輯︰郭夢涵

159彩票

159彩票 | 下一页